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承前启后,继往开来 ----北京湘菜协会第二届换届大会暨新春联谊会 
编辑:李娜 时间:2011-12-29 
2011年12月27日北京湘菜协会第二届换届大会暨新春联谊会在湖南大厦召开,选举产生了新一届协会领导班子。龙新民书记、阳安江主席、梁裕厚会长、邓昭雨总经理,张宗银将军等出席会议,李怡衡主席和饭店协会发来贺信,李良田主任出席了会议并讲话,换届改选工作圆满完成。

会上,原会长唐铭植向大家汇报了第一届工作报告,五年来,在省委、省政府的关怀支持下,在中央和省市行业部门的指导下,通过全体会员的共同努力,湘菜分会已成为一个具有凝聚力和影响力的社会团体组织。协会会成立以来,秉承“服务会员、服务企业、服务社会”的办会宗旨,充分发挥了分会在政府和会员之间的桥梁作用、分会与会员之间的纽带作用、会员与会员之间的协调作用,使分会真正成为在京湘菜馆和从事湘菜产业工作者在北京的家,为推动湘菜的传承、创新和发展,提升湘菜在京的地位、品牌和影响力作出了贡献。

叶毛监事长做了财务审计报告,协会依照标准,认真收缴和使用会费,合理安排协会日常工作的各项支出,积极调整会费支出结构,努力将更多的资金用于支持为会员企业服务的各项活动,较好地保证了协会工作的正常开展。在历年社团年检过程中,社团主管部门对协会的财务工作都给予了肯定。

会长揭志文表示以后要着力办好以下几件实事:

一是加快基地建设。湘菜风味魅力与湖湘名优特产密切关联。协会要把加快基地建设作为紧要任务,积极争取省委省政府领导支持,建立一批特色湘菜原材料基地,推动标准化、规模化种养和加工,为湘菜企业提供“从田野到餐桌”的专用食材,确保湘菜原材料的安全性和稳定性。

二是促进物流整合。这对于优化资源配置,降低企业成本,提高在京湘菜军团整体竞争力有着极为重要的意义。我们要在这方面有所作为,齐心协力,勇于创新,推进物流整合,建立专业的湘菜物流配送体系,减少中间环节,不仅要做到速达,更要做到保鲜、保质。

三是加大培训力度。湘菜要发展,关键在人才。我们将根据形势发展和会员单位需要,开展各类人才培训服务,包括对投资人的培训,对湘菜企业管理斱培训,以及企业一线服务人员的培训,等等。同时,抓好湘菜企业人力资源的研究,为会员单位人力资源开发利用提供支持。

四是加强文化服务。我们要尽快把会刊(暂定名《湘菜研究》)办起来,及时报道会员单位创新发展的先进经验,推介会员单位的产品和服务,宣传在京湘菜经营者的业绩和风采,收集整理和发掘有关湘菜的知识、技艺、典帮、轶事,开展经验交流、理论探讨,更好地为会员单位提供信息服务和文化支持,进一步扩大湘菜影响。

五是寻求更大范围的交流与合作。充分发挥自己的优势,利用好驻京地利人和的条件,创新沟通渠道、整合社会资源、搭建事业平台,立足业缘、广交人缘、广结良缘,推动湘菜走向全国、走向世界。

常务会长范献武表示,协会工作,任重道远。在省驻京办、北京湖南企业商会的直接指导下,有上一届协会班子作为学习榜样,通过全体在京湖南湘菜餐饮人的共同努力,一定能够为促进湘菜在北京的产业化发展,让资源优势转化为品牌优势、效益优势、产业优势,让湘菜巩固北京市场、辐射全国、迈出国门,向世界推广中国菜作出新的更大的贡献。

最后,杨剑平主任对本次换届选举会议进行了总结,整个议程在庄重而热烈的气氛中圆满结束。

 
 

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